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[转帖] 孜然豆腐[8p]

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1楼大中小发表于 2014-6-26 23:22 只看该作者

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孜然豆腐[8p]

1.嫩豆腐洗净，沥干水分；老豆腐更好煎，但是口感不如嫩豆腐

2.嫩豆腐切成大小均匀、厚薄均匀的方块

3.备好适量植物油，油的用量很少

4.电饼铛刷上植物油，接通电源，预热

5.放入豆腐，合上盖子，选“肉饼/锅贴”功能

6.中途翻面，刷一层油，调入适量盐

7.撒上适量孜然粉，葱花；两面都煎好后，出锅即可

烹饪技巧　　喜欢吃辣的筒子，可以撒上辣椒粉，那么，你也可以和球员们一起酣畅淋漓了，哈哈。。。。

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昨夜風金币 +5 感谢分享，论坛有您更精彩！ 2014-6-28 17:58

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2楼大中小发表于 2014-6-27 19:34 只看该作者

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好奇特的组合，看起来做法也很简单，学习了，有空尝试下

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xhc000x

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3楼大中小发表于 2014-6-27 21:38 只看该作者

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煎豆腐撒孜然啊，应该再加点香葱

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蓝钻001

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4楼大中小发表于 2014-6-27 22:19 只看该作者

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这个自己到真没做过不过这要用臭豆腐做味道更好我去试下去

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zi85fengqq

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5楼大中小发表于 2014-6-27 22:49 只看该作者

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这个菜没做过，应该香味主要靠煎出来的，看起来不错:

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花非花非花2

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6楼大中小发表于 2014-6-28 00:31 只看该作者

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油煎出来的啊，看起来还行，但是不是很诱人

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lyb72

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7楼大中小发表于 2014-6-28 00:42 只看该作者

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感觉很容易做呀，用老豆腐可以吗？不是很喜欢嫩豆腐

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cqtfbelong19

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8楼大中小发表于 2014-6-28 16:51 只看该作者

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看起不错，很想吃，就是不会做呀，

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床前月光

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9楼大中小发表于 2014-7-5 23:46 只看该作者

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如果是用燃气灶做这道菜，煎豆腐时是要小火还是大火啊？

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WIZ70

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10楼 大中小发表于 2014-7-6 10:26 只看该作者

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很有创意的一个吃法，不知道口感如何。

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