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[转帖] 寿司[13P]

u98o

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1楼大中小发表于 2014-6-21 13:43 只看该作者

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寿司[13P]

寿司的做法1.大米饭凉后与苹果醋或寿司醋搅拌均匀
2.鸡蛋打散，入平底锅烙成薄蛋皮

3.准备所有辅料：胡萝卜剁成茸，黄瓜和火腿切成条，鸡蛋饼切成条
4.寿司帘上铺一张海苔，毛面向上，铺上调味后的米饭，撒点胡萝卜蓉增色

5.所有辅料放完后，卷起
6.定型后，利刀沾水切成寿司卷即可食用

烹饪技巧
1、大米饭直接用苹果醋或寿司醋拌匀调味很方便，米饭软硬要适中，太硬或太软都不好吃；
2、辅料没有限制，可按自己喜好来添加，色彩缤纷些会更好；
3、海苔有正反面，毛面铺放材料，用寿司帘卷起后，定型即完成，用很锋利的刀沾清水切卷，会非常容易，这是不粘刀的小窍门；
4、寿司做好后不要久放，海苔脆脆的时候食用，味道最赞。

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Hadeszbc 金币 +10 感谢分享，论坛有您更精彩！ 2014-6-21 17:13

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宇文小河

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2楼大中小发表于 2014-6-21 14:09 只看该作者

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看过寿司之神，吃寿司就像日本武士比剑一样，要一口吃下去，一气呵成，那醇厚的旨味让人回味无穷。楼主好帖子，自己动手做寿司，品尝这无上美味。

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chaojidashabi

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3楼大中小发表于 2014-6-22 02:10 只看该作者

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新技能get啦，不过不知道不放醋行不行？感觉醋会把米的香味盖住了

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白花花的胖子

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4楼大中小发表于 2014-6-22 15:24 只看该作者

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里面的内容简单了点楼主给几种好吃的搭配吧

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yiluxiaopao12

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5楼大中小发表于 2014-6-24 16:05 只看该作者

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好像寿司卷的时候不太容易卷紧，最后粘不上

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adsas1992

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6楼大中小发表于 2014-6-24 22:52 只看该作者

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鸡蛋怎么摊啊，老是糊，放油多了还腻，给个招呗

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9250759

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7楼大中小发表于 2014-6-24 23:01 只看该作者

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日本食物不爱吃不养眼

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hqy123456

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8楼大中小发表于 2014-6-25 22:49 只看该作者

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呵呵，其实寿司都是被日本人自己吹出来的啦，吃寿司就2个好，第一食物美观，第二，它灰常管饱。。

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zhj3367

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9楼大中小发表于 2014-6-25 23:23 只看该作者

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虽然没有吃过寿司，但对他的感觉很好，很精致

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