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[转帖] 糯米粽叶做出好吃的粉蒸肉[15P]

大力水兵该用户已被删除

1楼大中小发表于 2010-5-1 07:51 只看该作者

糯米粽叶做出好吃的粉蒸肉[15P]

糯米粽叶做出好吃的粉蒸肉[15P]

这个菜也是第一次尝试，但是做的非常非常好吃，肉肉经过和糯米的融合加上粽叶的清香，有一种独特的滋味

材料如下，看到粽叶和糯米，也许以为我要做粽子呢，粉蒸肉做出来的确像粽子里的肉肉一样特别香，粽子是糯米多，粉蒸肉是肉多

肋排肉用酱油，盐，糖，料酒腌制15分钟，酱油要多放点

糯米用擀面棍碾碎一点

香菇切丝

把糯米倒入肉的碗里，加入葱姜充分搅匀

在碗里铺上粽叶，也可以用荷叶代替，最好是有蒸笼，我没有只好放在碗里蒸了

放在锅里蒸一个小时，热气腾腾，香气扑鼻的粉蒸肉做好啦

我吃粽子就是为了吃里面的肉，今天可爽了，全是肉肉，糯米薄薄的粘在肉上，那个香啊

翻开来看一眼

把糯米舔掉以后的样子

吃完了，吃的好饱哦

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落叶归根金币 +10 发帖辛苦啦！ 2010-5-1 13:35

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poseidoncai

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2楼大中小发表于 2010-5-1 22:29 只看该作者

不错不错啊，看起来很香，吃起来应该是诺诺的啊~明天可以尝试~

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zxbatsis2009

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3楼大中小发表于 2010-5-2 00:19 只看该作者

我在家做的粉蒸肉都是用高压锅做出来的，回头试试楼主的做法

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hyweather

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4楼大中小发表于 2010-5-2 11:06 只看该作者

其实这种粉蒸肉的做法味道很象粽子粽子也是外面用粽叶里面用糯米包大肉

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sp60 该用户已被删除	5楼大中小发表于 2010-5-2 12:19 只看该作者 0 看样子色香味俱全，我都流口水了。但是不知道腻不腻。
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夜总会夜该用户已被删除	6楼大中小发表于 2010-5-2 17:22 只看该作者 0 端午又快到了，这种吃法比起吃肉棕是过瘾多啦，嘿嘿
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fishkentim 该用户已被删除	7楼大中小发表于 2010-5-2 21:45 只看该作者 0 感觉有点怪怪的，不是很喜欢这样的方式，形色不够吸引
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minwa

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8楼大中小发表于 2010-5-4 17:22 只看该作者

这应该叫糯米蒸肉才对！粉蒸肉是要把米磨成粉的！

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2007com 该用户已被删除	9楼大中小发表于 2010-5-4 18:02 只看该作者 0 哈哈，第一次看到这样的美食，真想尝一尝啊。
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感恩

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10楼 大中小发表于 2010-5-4 20:18 只看该作者

好象很油的样子,有点三高了,不敢吃那么油的东西.

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