东方财富

做法

• 1.准备材料，南瓜，大米，葱，青椒
  
• 2.将南瓜切成小丁，大米洗净用水浸泡，葱，青椒切丝
  
• 3.锅中加水适量，烧开
  
• 4.加入大米，大火煮开，小火煮15分钟（大米约七成熟）
  
• 5.加入南瓜丁，再煮10分钟
  
• 6.盛出即可食用，根据自己的胃口可以放些葱花，青椒（粥本身就有甜味了，不用再放糖了，如果有喜欢吃更甜的，可以放一些糖进去的）
  

小贴士1.南瓜粥是低糖、粗纤维食品，并有降糖作用。是糖尿病者的最佳辅助食疗。
2.女性常喝南瓜粥也可以美容，南瓜性温，味甘无毒，南瓜富含胡萝卜素、维生素C和铁和磷等，有养脾清火、润肺美容的效用。
3.南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质，对宝宝大脑的生长发育非常有利。

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当时在一家粥棚喝的南瓜粥味道不错 看了楼主的帖子 自己尝试下

沙漠狼吼

南瓜粥我天天都喝。好吃又大补但我不喜欢放糖，

sooot

楼主的做法是把南瓜切成小丁，再放进米粥里煮出来，这种做法的好处是南瓜粒有嚼头，比较适合大一点的孩子和成人食用，还有一种做法是把南瓜先蒸熟，碾成泥，米要先用擀面杖碾碎，然后煮粥，煮粥时要放一点点盐，这样处理的好处是粥可以比较粘稠，又没有大颗粒，比较适合小比比和老人家食用。