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清蒸大闸蟹[7P]



烹制方法

材料：大闸蟹（6只），生姜（10克），生抽（40克），香醋（10克），香油（5克）

菜谱做法：





1.把大闸蟹放在清水里洗净。



2.蒸锅入水烧开，放入大闸蟹。



3.盖上盖子。最好用手按住，【锅里噼里啪啦的好残忍】。



4.大火蒸制15分钟左右。



5.把姜剁碎。



6.加入香油香醋生抽调成汁。蒸好的螃蟹蘸食即可。            

提示：蟹要选用鲜活的，螃蟹性寒，须加姜醋才可食用

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这道菜其实是比较简单的，不过做好了的之后的吃法大事非常的有讲究哦。家里以前有人送过几次，做好了吃一个大闸蟹需要半个多小时。一个字：累！

sause12

半小时太多了15到20分钟左右就可以了