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| 剑鱼 发表于 2013-9-26 09:43 只看TA 1楼 |
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[转帖] 韩式杂拌菜[5P] 材料：红薯粉条、猪肉丝、洋葱、菠菜、香菇2、3朵、胡萝卜、鸡蛋、木耳、黄豆芽、青椒丝、海带丝、熟芝麻、 说明：这些材料可以自己选择，不需要全部都有，而且也可以根据自己喜好，加入 其他原料。之所以选择红薯粉，因为这个比较劲道，韩国拌菜都是选择这个粉。其他也可以但 口感不够劲道。 拌料：淡酱油，糖，麻油 做法： 1、猪里脊切细丝，酱油腌后用少许油炒香； 2、香菇切薄片，酱油腌制后用少许油炒香； 3、菠菜，黄豆芽，海带丝、木耳分别用开水氽烫一下， 迅速捞出过凉后菠菜挤干水分，切小段 木耳切细丝 4、洋葱、胡萝卜、青椒切细丝，分别用油炒香，加盐调味； 5、红薯粉条用温水泡软，用开水煮熟，迅速捞出过凉水，用剪刀剪一两刀放入冷 水中备用； 6、鸡蛋打散，加少许盐调味，锅中油热后，抹少许油，煎成蛋皮，切细丝备用； 全部材料准备好后，将粉丝沥干水份，全部材料拌入粉丝后拌入淡酱油和糖、麻油，拌匀 后尝口味合适即可。 拌好后洒上事先炒熟的白芝麻。     
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| taiyangchun 发表于 2013-9-27 23:46 只看TA 3楼 |
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回复 1楼 的帖子 这个好吃 、
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| taiyangchun 发表于 2013-9-28 01:55 只看TA 4楼 |
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回复 1楼 的帖子 韩国的菜不太喜欢吃 |
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