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工艺：煮

难度：初级入门

人数：未知

口味：香辣味

准备时间：10分钟

烹饪时间：<15分钟

主料：香茅适量

调料：色拉油适量姜1块蒜适量辣椒粉适量

香茅酱的做法

1.生姜去皮切片，香茅斜切（花纹很漂亮哦！）蒜去皮拍几下



2.全部放到搅拌机里，加少许水，打成糊状



3.放到锅里，加火慢慢煮，加适量的油，继续收汁







烹饪技巧

装入盒中可保存一个月，尽快用完的比较好哇！

菜品特色

一直都很喜欢香茅的味道，做了不少关于鸡的菜，这次是跟盈盈学的一道菜香茅鸡，酱料也是自制的，非常的好吃，有点辣，怕辣的是尽量减少辣椒的用量吧！