剑鱼

材料：
        ☆ 虾
        ☆ 1头蒜，压蒜泥
        ☆ 粉丝1把
        ☆ 盐1 tsp
        ☆ 植物油 4 tbsp

     过程：
        1. 小锅内加入植物油和蒜泥、盐，小火慢慢炸香蒜泥，等蒜泥变微黄后
离火晾凉。
        2. 虾用刀从背脊切开，不要切断，摊平。
        3. 粉丝泡软后，放在盆内，垫在虾的下面。
        4. 将晾凉的蒜泥装入摊平的虾肉上，并将油浇在虾及粉丝上。
        5. 上开水锅蒸8分钟。