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[转帖] 慢烤肋骨牛排-2酱汁[3p]

drchao

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1楼 大 中 小 发表于 2013-10-1 03:21  显示全部帖子
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慢烤肋骨牛排-2酱汁[3p]

砂锅的油脂取出一部分用来做面包. 把砂锅放在炉头上, 开火, 到入牛肉高汤, 和红酒各一杯, 大火烧至留下一半汤, 放入迷迭香, 百里香, 和一勺西式辣酱油, 略再烧一下就成酱汁了.

还有horseradish, mustard sauce

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