SiS001! Board - [第一会所关闭注册]

标题: [转帖] 黑椒牛肉[5P] [打印本页]

作者: 剑鱼 时间: 2013-10-9 03:11 标题: 黑椒牛肉[5P]

将牛柳用料酒和水反复抓匀，使肉质充分吸水，然后加入蚝油，生抽，糖，水淀粉，黑
胡椒，搅匀后腌制，临入锅前加入少许香油拌匀
锅中倒入油大火加热，至油4成热时倒入牛柳，用铲子迅速滑散。看到牛柳变色后捞出
备用
继续加热锅中的底油，放入洋葱丝，蒜片，然后加入青椒，将牛柳倒回锅中，倒入黑胡
椒，蚝油和清水，煮约10秒钟，调入盐，和糖搅匀，最后淋入水淀粉勾芡。淋少许香油

作者: regalwyb 时间: 2013-10-9 11:24

可能是中午饿了的缘故吧，看着照片就忍不住咽了口口水，呵呵！

作者: zenmx 时间: 2013-10-10 16:59 标题: 一定要做做试试

我喜欢黑胡椒，以前是做牛排，看了一定要试试。

欢迎光临 SiS001! Board - [第一会所关闭注册] (http://67.220.91.21/forum/)