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标题: [转帖] 红烧黑鱼[8P] [打印本页]

作者: xt1234 时间: 2013-10-5 08:28 标题: 红烧黑鱼[8P]

工艺：其它工艺

难度：未知

人数：未知

口味：其它口味

准备时间：未知

烹饪时间：未知

主料：乌鳢500g芹菜100g

调料：醋适量姜适量蒜适量福临门天然谷物调和油适量精盐适量

红烧黑鱼的做法

1.鲜活黑鱼宰杀干净

2.去头和尾（做汤）鱼身备用

3.鱼身切块，芹菜姜蒜切块备用

4.锅内油烧热，下鱼块，有皮的那面先煎防止粘锅

5.煎至金黄色下姜蒜

6.下适量开水盖上锅盖闷5分钟，加适量醋，加盐烧至入味

7.下芹菜适量翻炒

8.下酱油烧至入味即可出锅

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