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[转帖] 黑椒牛肉[5P]

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黑椒牛肉[5P]

将牛柳用料酒和水反复抓匀,使肉质充分吸水,然后加入蚝油,生抽,糖,水淀粉,黑
胡椒,搅匀后腌制,临入锅前加入少许香油拌匀
锅中倒入油大火加热,至油4成热时倒入牛柳,用铲子迅速滑散。看到牛柳变色后捞出
备用
继续加热锅中的底油,放入洋葱丝,蒜片,然后加入青椒,将牛柳倒回锅中,倒入黑胡
椒,蚝油和清水,煮约10秒钟,调入盐,和糖搅匀,最后淋入水淀粉勾芡。淋少许香油










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  • 昨夜風 金币 +4 感谢分享,论坛有您更精彩! 2013-10-9 18:12

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可能是中午饿了的缘故吧,看着照片就忍不住咽了口口水,呵呵!

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一定要做做试试

我喜欢黑胡椒,以前是做牛排,看了一定要试试。

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