drchao

做法：
鲨鱼扒一块，剥皮去骨，片成片儿,姜酒，椒盐码入味儿（15到20分钟）：


将鲨鱼和芒果串好，刷上芒果汁，腌5分钟，

上griller或skillet，烤的时候，四面刷韩国烧烤酱，等鲨鱼肉变色就可以啦：
注意不要over cook，刚刚熟的鲨鱼肉，肉质介于cat fish和eel之间，口感还是蛮不错滴：）。鲨鱼肉纤维较粗，个人觉得over cook就不好吃啦：）

yoonwong

鲨鱼肉 ，这还真是挺少见的食材呢，没口福尝过呢

ljf1105

还没吃过鲨鱼肉呢，听说鲨鱼肉很粗，不好吃，不知道什么地方有卖

hongmaojie

水果搭配海鲜，没吃过，反正不腻就好

kasanagi

在海边城市还是能吃到鲨鱼肉的，但是都是很小的那种