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[转帖] 脆皮炸鲜奶[8P]

剑鱼

ESPADARTE

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登东山而小撸, 登泰山而撸天下

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1楼 大 中 小 发表于 2013-9-28 10:12  只看该作者
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脆皮炸鲜奶[8P]

材料只需要牛奶，　淀粉，　糖，　自发面粉

做法：
1牛奶500毫升， 淀粉100克， 糖适量拌匀
2小火煮成胶状， 注意搅拌， 慢慢就变稠了
3冷藏或者冷冻硬， 切小块
4自发粉拌一些水， 炸
5好了， 吃

味道还不错， 挺脆的， 就是吃多了容易胖 ：）

几个经验：
1我淀粉加多了， 糖加少了， 最后牛奶馅儿有点硬了， 也不够甜
2可能冻比冷藏好，  炸的动作也要快点点， 不然很容易化了
3炸的火稍为大一些， 快炸， 不然牛奶馅儿有可能爆出来















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  • 昨夜風 金币 +5 感谢分享，论坛有您更精彩！ 2013-9-28 17:35

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2楼 大 中 小 发表于 2013-9-28 16:45  只看该作者
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看着很有食欲啊，口水流出来了，有时间我也来试试

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3楼 大 中 小 发表于 2013-9-29 00:27  只看该作者
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看着很简单的  但做起来可伤脑筋了   一步都错不得   做好吃并不简单  我九几年时常做来吃  只因为一小朋友喜欢吃

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ssasaya

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4楼 大 中 小 发表于 2013-9-29 20:57  只看该作者
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牛奶做的？牛奶也可以这样做 看起来不错啊

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jlyjbdhz2

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5楼 大 中 小 发表于 2013-9-29 22:22  只看该作者
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这道菜我一直想学怎么做，今天碰巧遇到了，必须收藏了。谢谢楼主了

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钓鱼岛会所

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6楼 大 中 小 发表于 2013-9-30 11:03  只看该作者
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甜品啊！用心看一看！学一学！

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电脑段手

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7楼 大 中 小 发表于 2013-10-15 10:52  只看该作者
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谢谢楼主，去试试这道甜品

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kasanagi

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8楼 大 中 小 发表于 2013-10-15 14:32  只看该作者
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炸鲜奶只吃过不知道怎么做，学习了

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