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[转帖] 春季来临，这菜有补脑安神的效果，可多食呢！[8P]

icebird2008

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1楼大中小发表于 2018-3-29 08:44 只看该作者

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春季来临，这菜有补脑安神的效果，可多食呢！[8P]

那天我烧完发了个圈以为大家都跟我一样猜不出来，或者不知道这是什么菜，没想到，原来是我太小看大家了。说实话这菜我是第二次吃，第一次是过年的时候。之前一直没有吃过，虽然知道有这种菜，不过一直没有吃过，应该说我不知道怎么吃吧！

这次正好过年的时候，我们自己准备菜品，徐总回去的时候带了点这菜。

贡菜又名苔干半成品又名苔干、响菜、山蜇、苔菜。色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇，食用价值极高。属绿叶类蔬菜，秋季取其梗剥皮劈条晒制而成。可烧菜、烩汤、配制多种素菜，制作成南北风味，味若海蛰、独具特色。

其实我知道这菜适合凉拌，不过，过年期间气温比较低，我就用热没油爆炒了下，没想到真的还挺好吃的！下次来试试凉拌吧！

食材：干贡菜，生姜，大蒜，红干椒

具体做法：

贡菜用温水泡开洗净切小断

生姜切丝，大蒜拍碎

红椒切段

锅里放油加入生姜蒜碎红干椒烧出香味

再倒入贡菜翻炒

中间加点盐，这菜应该是没加盐直接晒干的，所以没有味道呢

需要加盐

出锅前撒几滴芝麻油更香更好吃哦！

具有健胃、利尿、补脑、安神、解毒、减肥、防癌、抗癌等作用。

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昨夜風金币 +5 感谢分享，论坛有您更精彩！ 2018-3-31 20:36

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aptx48690123

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2楼大中小发表于 2018-3-29 19:31 只看该作者

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春天来了，天气转暖，新鲜的绿色蔬菜也多了起来，特别是田间的野菜，真的是又好看又美味

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renchmina

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3楼大中小发表于 2018-3-30 08:19 只看该作者

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这个贡菜看起来就是比较好吃的蔬菜了，不过从来没有吃过的，看来得好好的享受一番了。

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dlxq

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4楼大中小发表于 2018-3-30 16:29 只看该作者

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很早以前吃过这种贡菜，在农贸市场没有见过新鲜的，不知道是不是都是菜干类的，哪天想做了上淘宝上找找有没有。

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xinganjue

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5楼大中小发表于 2018-3-30 17:11 只看该作者

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真还不知道这贡菜还有这个疗效，回头试一下。

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zwj19972016

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6楼大中小发表于 2018-4-1 15:51 只看该作者

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贡菜还有这种疗效，第一次所闻。不过看起来好好吃，一定要尝试一下

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lalanaa

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7楼大中小发表于 2018-4-1 16:07 只看该作者

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北方这边都没见过这个菜

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lili809181

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8楼大中小发表于 2018-4-1 16:07 只看该作者

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没看到过这种叫贡菜的蔬菜，可能是一些地方的特产吧。

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dhjay1

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9楼大中小发表于 2018-4-1 16:37 只看该作者

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哪里能买到这个菜，在北方没见过！

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2926594908

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10楼 大中小发表于 2018-4-1 19:12 只看该作者

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别说北方了南方人也没见过

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