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标题: [转帖] 黄金鱿鱼圈 [打印本页]

作者: cclovecxp 时间: 2008-7-16 00:38 标题: 黄金鱿鱼圈

原料：
鲜鱿鱼2条、鸡蛋2个、面粉150克（事实证明有点多）面包屑300克（事实证明也整多了）生抽1汤匙、盐碱地茶匙、白胡椒粉1/2茶匙、绍兴黄酒1汤匙（俺没有，整了一匙二锅头）油适量、另外还备的泰式甜辣酱和番茄沙司（爱吃啥味整啥味，自己看着办）

做法：
第一步先把鱿鱼收拾干净，把肚子里的东西掏出来，把外边的黑皮撕下去。

第二步就是把脑袋、尾巴切下去（俺合计，留着整鱿鱼炒饭时候用）

第三步就是切呀切，切呀切，切成圈。

第四步呢就是用生抽、白胡椒粉、盐、酒来腌切好的鱿鱼圈。要腌15分钟。

第五步就是，把腌好的鱿鱼圈先沾面粉，再沾鸡蛋，然后是沾一层面包屑。

最后就是锅里放油，五成热的时候开始炸，

做出来的圈圈味道真的很不错！小孩子特喜欢吃！

pS：喜欢就给个心心吧！谢谢！

作者: whscdq 时间: 2008-7-16 10:19

我特别爱吃鱿鱼，回家一定尝试做一个好好品尝品尝。

作者: 不是节日也快乐 时间: 2008-7-17 23:06

鱿鱼吃得多，没见过这种做法，谢谢分享，明天试一下

作者: hj112233 时间: 2008-7-18 15:30 标题: 好

美味，真正的美味，回去品尝后感觉就是好．

作者: flyltt 时间: 2008-7-18 15:34

这个鱿鱼圈还真的是难做呢，每次我都做的没味道可能是下的调料不准确呢，现在看到了，就好好的认真看，可以下次方便我的使用啊

作者: tongyongming 时间: 2008-7-18 16:56

油炸的东西都好吃，但是，油炸食品要少吃为妙，即使家里做的也要少吃，尤其是外面的小餐馆和路边摊，用什么油都不知道呢。

作者: jwdjwd 时间: 2008-7-19 08:56

吃起来甘香可口，就是怕上火，不要经常吃了！

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