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[转帖] 新疆伊斯兰饭庄

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新疆伊斯兰饭庄

伊斯兰饭庄在庭院深处的小楼内。楼上高敞豁亮的大厅,长窗大柱,仿佛几十年前的机关大食堂;菜量也大—— 一份荤的热菜,一般食量的人绝对干不掉。

  生烤的羊排——金黄色的半扇肋排,顺肋骨改过刀,多断少连,以手扯断,纵情大嚼:外酥脆,里滑嫩,肉细润,筋软烂,一吮即下,几乎脱骨,蘸孜然、辣椒面,微辣浓香。
  黄面卡瓦甫——新疆凉面:面黄而长,软硬适中,汁酸辣,孜然味重,佐以黄瓜丝、炒烤肉,稀里呼噜,半盘见底。
  其余如手抓肉、馕包肉、烤羊腿、拉条子俱量大而价廉。饮料可点两碗原味酸奶——店中自制,撒少许干果碎和芝麻,奶浓稠,味浓郁。
地址:北京海淀三里河7号新疆驻北京办事处院内
电话:010-86175588

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