李渊 发表于 2006-10-27 06:59   只看TA 1楼
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[转帖] 荷香蒸田鸡

材料：田鸡1斤，圆肉，淮山，党参，姜片适量（杞子没有了，红枣比较燥热，所以没用，改圆肉了），荷叶一片


做法：田鸡斩小块，用盐，酒，生粉，胡椒粉略腌一下，荷叶用水泡开洗净，剪成合适大小放入蒸笼里，把所有的配料和田鸡拌匀后放在荷叶上，烧开水后大火蒸10钟左右，撒上葱花再盖一下就可以啦！


　　材料

全部材料拌好放入蒸笼

　蒸10分钟

　荷香蒸田鸡

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  • xiaobieli 金币 +50 精彩图文解说！GOOD！ 2006-10-27 17:33
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LV 发表于 2006-10-27 23:40   只看TA 2楼
看样子就好吃。这样做田鸡肉肯定比较鲜和润
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