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| 该用户匿名发帖 发表于 2008-2-10 10:52 只看TA 1楼 |
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[转帖] 鲤鱼炖土豆 鲤鱼炖土豆，吃过没，说实话，要不是做菜的时候咸盐放多了，我都没吃过，其实一开始我是准备做红烧鲤鱼的.....1.鲤鱼一条，本人喜欢三道鳞这个品种，主要是好清理. 2.土豆2个，切成快。 3.配料：大葱丝，姜片，大蒜块，酱油，醋，白糖，料酒。 4.首先锅里放一些油，烧开，把鲤鱼煎一下，煎好以后，锅里放入事先弄好的配料，加2大碗清水，大火炖15分钟，然后放入切好的土豆,再炖个15分钟。 5.好了，可以出锅了，此时可以撒上点香菜，因为家里香菜吃完了，又忘记买了，所以没办法，只好..... 1.三道鳞,貌似又叫做镜面鲤鱼.  2.鱼肚,这可是好东西啊,清理的时候可千万别给扔了.  3.葱姜蒜.....  4.开动... 
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