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「我要成为VIP」
| 61043489 发表于 2008-11-25 17:33 只看TA 1楼 |
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[转帖] 广州左滚右滚野味 左滚右滚藏得很隐蔽，也应了酒好不怕巷子深的老话。这是一家鸸鹋主题的餐厅，鲍汁扣鸸鹋掌、鸸鹋火锅……你想得出的鸸鹋菜都有。坐镇师傅做得一手好汤底，以鸸鹋骨+沙参、玉竹等20多种药材熬上五六个小时而成，40斤水用30斤骨，柠檬黄汤底鲜甜无渣兼回甘，浓厚得稍凉表面凝出一层薄薄黄皮起胶，吸引广州一群鸸鹋发烧友。 左滚右滚  鸸鹋肉片加珍珠菌，完美搭配  美味可口的鸸鹋饭  鸸鹋肉片  鸸鹋肉丸  鸸鹋火锅全席 鸸鹋火锅到了那里不得不吃，鸸鹋骨熬的汤底味道比较鲜美，橘黄色的（不知是否加入南瓜进行熬制？） 点了三份鸸鹋肉片，一份鸸鹋肉丸，再加其他。食落似牛肉,但就滑过牛肉。肉片滑、肉丸爽。 服务员还会帮客人睇火和分配。 不下雨坐外面的亭子比较好。 推荐菜: 鸸鹋火锅 地址： 广州市东山区五羊新城寺右二马路四巷三号 电话：020-37570040 |
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| 该用户匿名发帖 发表于 2008-11-27 12:57 只看TA 4楼 |
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鸸鹋肉是极瘦纯红肌肉类，不但味道好.而且低热量、低胆固醇、低脂肪 、高蛋白 、高铁 、高钙、高锌、高硒.还能顶抗血管疾病。可谓好吃营养又健康. 不过很遗憾，我住的这里，有卖鸸鹋肉的地方很少. |
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