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| 该用户匿名发帖 发表于 2008-8-7 17:04 只看TA 1楼 |
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[转帖] 川味豆卷 川味豆卷 配 料: 绿豆芽150公克 胡萝卜25公克切丝 小黄瓜25公克切丝 豆皮2张 酱料：沾双味酱、芝麻酱料 ·操 作: 1、锅中放水，烧开后，将材料放入开水中川烫，水开再捞出，沥干水份。 2、豆皮对切开成三角形，一张切开呈二张，共四张把材料放上卷成长条形。 3、锅热油洗锅，再加入少许油，两面煎呈金黄色即好，放冰箱冰凉沾酱料吃。 4、盘中铺上生菜，每条豆卷切四段，排生菜上即可上桌，或可酱料淋豆卷上吃。 |
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