[转帖] 山东-德州扒鸡

wenjianbianji

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51楼 大中小发表于 2009-11-30 14:23 只看该作者

将鸡全身涂匀糖色，然后入沸油锅中炸制。这道工序是不是就是往鸡的表面上抹酱油然后炸？
还有第一张图怎么看着那么像烤鸭啊，外皮感觉很焦脆。

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bluestra

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52楼 大中小发表于 2009-11-30 16:46 只看该作者

德州扒鸡很是有名啊，可是至今还从没吃过，不知道到底是什么味道，有机会的话还是要去尝试一下了，感谢楼主

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1143363653 该用户已被删除	53楼大中小发表于 2009-11-30 17:53 只看该作者 0 整鸡看起来就比较偶吸纳，还是把那头去掉啊
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zhaohaiqing 该用户已被删除	54楼大中小发表于 2009-11-30 18:01 只看该作者 0 贵州那里的美食还真是了解的比较少啊，应该美食不少
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scjerly

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55楼 大中小发表于 2009-11-30 18:10 只看该作者

德州扒鸡我特别喜欢吃，也总给牙口不好的老人或孩子买。
我吃过很多种扒鸡，就德州扒鸡比较适口，以前看过报道说德州扒鸡有祖传下来的老汤煮，不知道是不是真的

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xgreentea 该用户已被删除	56楼大中小发表于 2009-11-30 18:10 只看该作者 0 看起来很好吃啊，不过一直没有吃过真宗的，以后有机会一定要尝尝。
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sazabi 该用户已被删除	57楼大中小发表于 2009-11-30 19:32 只看该作者 0 这个小吃很有名。但是自己做的话估计还欠火候，学习为主。
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q5405964

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58楼 大中小发表于 2009-11-30 19:34 只看该作者

这个曾经吃过，但不知道地道不地道，总的感觉不是特别出色，也有可能俺吃的不是正宗的

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474876172 该用户已被删除	59楼大中小发表于 2009-11-30 19:39 只看该作者 0 看着很美味说实话吃起来感觉真的很不怎么样
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嗜杀好勇该用户已被删除	60楼大中小发表于 2009-11-30 21:23 只看该作者 0 我最喜欢吃的就是鸡了，看了流口水啊！！！
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