东北的特色菜———黄泥烧鸽[1P] - All About Food | 美食频道 - SiS001! Board

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eufrat101 发表于 2011-7-3 19:40 只看TA 441楼
不知道和传说中的叫花鸡是不是一种东西?色不行，香还可以。
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该用户匿名发帖发表于 2011-7-3 20:11 只看TA 442楼
很不错，以前吃过的在唐山上班的时候，的确名副其实，还有那猪肉炖粉条，都是东北哪疙瘩地。
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zcg110 发表于 2011-7-3 20:45 只看TA 443楼
10米以下的土？在农村一般都说地下太深的土是死土，连庄稼都不长的，这样的土……再者这种做法跟叫花鸡应该区别不大吧
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dahai66 发表于 2011-7-3 21:47 只看TA 444楼
回复 1楼的帖子楼主的介绍相当的有特色，图片拍的也很有食欲。小绍兴的烤乳鸽也是很有特色。想起小时候偷鸡摸狗的事情。五年级暑假，我们也偷了同学家的鸡。同学家还是部队防化连的。后来在一个女同学家收拾了炖，我们又跑山上地里偷地瓜。偷完地瓜又在大池塘里游泳，派人把地瓜送回去，把炖好的鸡拿来。这么多人三下五除二一只鸡就不见了，我在汤里捞了捞，就剩了个鸡肫，一口就吃了，结果同学们都说我吃了个鸡屁股。从小到大都美美回忆起这件事，他们就都这么说。还养成了一个习惯就是喜欢吃鸡肫。本帖最近评分记录 mkopji 金币 +2 交流 2011-7-3 23:37
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dahai66 发表于 2011-7-3 21:47 只看TA 444楼

回复 1楼的帖子

楼主的介绍相当的有特色，图片拍的也很有食欲。小绍兴的烤乳鸽也是很有特色。
想起小时候偷鸡摸狗的事情。
五年级暑假，我们也偷了同学家的鸡。同学家还是部队防化连的。
后来在一个女同学家收拾了炖，我们又跑山上地里偷地瓜。偷完地瓜又在大池塘里游泳，派人把地瓜送回去，把炖好的鸡拿来。这么多人三下五除二一只鸡就不见了，我在汤里捞了捞，就剩了个鸡肫，一口就吃了，结果同学们都说我吃了个鸡屁股。从小到大都美美回忆起这件事，他们就都这么说。还养成了一个习惯就是喜欢吃鸡肫。

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mkopji 金币 +2 交流 2011-7-3 23:37

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johsonwy 发表于 2011-7-3 22:05 只看TA 445楼
怎么看起来不怎么像是楼主所说的菜啊！？有些地方根本就像是叫花鸡的做法。
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sapphires 发表于 2011-7-3 22:57 只看TA 446楼
看图片的样子很诱人~只是作为地道的、土生土长的东北人没听过这道菜~感觉压力很大的说~Orz
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Delacroix1121 发表于 2011-7-3 23:08 只看TA 447楼
用泥烧鸽子的感觉啊，想到了经典的叫化鸡。
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shess001 发表于 2011-7-3 23:36 只看TA 448楼
感觉不算什么特色和叫花鸡差不多，去过东北好几次，竟然没吃过
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zhouxingchi1 发表于 2011-7-4 00:04 只看TA 449楼
名字很有新意，黄泥烧鹅有种色香味的美感，图片中的食物确实很诱人。
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y29926 发表于 2011-7-4 00:22 只看TA 450楼
一直以来都觉得鸽子肉没有鸭肉那么香这种叫花鸡似的烹制方法不是很喜欢
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