guxuanyun 发表于 2009-11-10 12:45   只看TA 31楼
嗯,不错哦,我看来以前没加蚝油没有真正把鲜味提出来,多谢喽
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superlis 发表于 2009-11-10 13:25   只看TA 32楼
第一次听说这种做法呢,看起来很不错哦,回去试试,谢谢楼主!
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石头_蛋蛋 发表于 2009-11-12 16:38   只看TA 33楼
原来是这样子的,我以前做少了一个料蚝油怪不的味不行
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王法1 发表于 2009-11-12 17:25   只看TA 34楼
请问这菜是广东菜吗?从没吃过番茄和茄子放在一起烧,还放耗油。明年夏天试试看。
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该用户匿名发帖 发表于 2009-11-12 19:12   只看TA 35楼
最早是吃过这菜是几年前在一家宁夏菜馆吃的,番茄烧茄子。
自己也做过。茄子上包裹着番茄有点酸的味道。第一次吃确实觉得不错。
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该用户匿名发帖 发表于 2009-11-13 18:43   只看TA 36楼
在家我也经常做这道菜 不过楼主这个好像有点炒的太烂了 有点过火
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txh78 发表于 2009-11-13 18:58   只看TA 37楼
不错,家里有原材料,叫老婆试一试,看看可口否
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该用户匿名发帖 发表于 2009-11-13 20:26   只看TA 38楼
这个应该特别下饭,材料也很简单,不错不错
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avengehcl 发表于 2009-11-13 20:32   只看TA 39楼
能不能把蚝油换成放酱油?家里不习惯蚝油的味道,不知道酱油会不会得不到放蚝油的效果
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该用户匿名发帖 发表于 2009-11-13 20:49   只看TA 40楼
番茄烧茄子,一定美味,也一定营养丰富呀!这个菜很有创意,不常见,一定要试做一下。
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