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[转帖] 东北菜－－肉丝炒如意菜

jy00832579

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241楼 大中小发表于 2010-11-29 18:29 只看该作者

这应该算是美化的叫法吧，就像是红烧肉在有些地方就要叫成红烧肉一样

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mobylu

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242楼 大中小发表于 2010-11-29 18:36 只看该作者

肉炒厥菜呀，原来学名这么雅“如意菜”。现在东北也很难吃到新鲜野生的厥菜了，都晒干或做成罐头出口了

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byter

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243楼 大中小发表于 2010-11-29 18:53 只看该作者

以前也在东北混，所以看到这菜非常亲切，还有血肠、闷头，都是我喜欢的

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dongtai 该用户已被删除	244楼大中小发表于 2010-11-29 19:06 只看该作者 0 看着不怎样啊，色香味的色就不合格啊！没能一看就让人胃口大开啊！
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zhangying636

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245楼 大中小发表于 2010-11-29 20:24 只看该作者

这个如意菜好像就是我们南方说的蕨菜，是一种蕨类植物的嫩芽

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皎月

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246楼 大中小发表于 2010-11-29 20:27 只看该作者

看了感觉不怎么样，我是南方人，大概吃不惯吧，还是支持下楼主

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yangzenghui1

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247楼 大中小发表于 2010-11-29 20:32 只看该作者

这个不好吃，蕨菜硬不说还有股子怪味！我是东北人都不爱吃这个，南方的兄弟们就别试了！有那些里脊肉不如作个滑溜肉片吧！

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w212

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248楼 大中小发表于 2010-11-29 21:18 只看该作者

这东西就粥吃挺好吃，已经很久没吃过了，在就点小酒，真美

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7854321

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249楼 大中小发表于 2010-11-29 21:27 只看该作者

见识了，我在东北呆了好几年了。怎么都没有听说过有这道菜啊。就更别说吃了。真是见识了。谢谢楼主。

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playguy

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250楼 大中小发表于 2010-11-29 21:30 只看该作者

原来就是蕨菜啊，叫如意菜，是挺好听，其实味道我觉得普通，造型倒是很特别

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