卖相差了一点点，但是我了解了操作过程，谢谢分享，，

很少炒牛肉的，梅子肉是牛的前膀里的瘦肉吧

看起来一般，不过相信吃起来实惠，做起来也不麻烦，这就是风格

引用:

原帖由 色狼5号 于 2009-2-23 20:39 发表
谢谢楼主分享!介绍的言简意赅,而且说的也很准确,不过我有些疑问,牛肉是不是很难炒熟呀?

不会，我觉得楼主说错了
牛肉很容易熟的
退一步来说，即使牛肉不熟也是可以吃的，吃西餐牛排的时候不是也是才几分熟么
我们这里更绝的，烧烤摊有生牛，什么叫生牛？就是牛肉放上去刷两下子，看上去刚好烤出一层白色就拿出来吃了，我吃过一片差点吐出来，朋友还津津有味先 囧.