31 1234
knight3721 发表于 2012-3-31 14:27   只看TA 11楼
好像做出来的鸭子没有什么汤汁啊！不过颜色看起来很舒服。估计是冰糖放的缘故吧
0
bfmaiyu 发表于 2012-3-31 19:36   只看TA 12楼
好像啤酒鸭是南方的特产吧，我在广西广东这边吃过，味道真是不一般的香。
0
wowowono1 发表于 2012-3-31 19:38   只看TA 13楼
成品的色泽十分诱人啊，制作的过程也介绍得很详细，谢谢分享，一定要亲自下厨试试
0
98668341 发表于 2012-3-31 20:40   只看TA 14楼
酱香浓郁，鸭肉是凉性的，再配一杯黄酒就更好了
0
夏天下的雪 发表于 2012-3-31 21:12   只看TA 15楼
啤酒鸭做出来要颜色红亮，肉质不柴，火候一定要掌握好
0
wangxin006 发表于 2012-3-31 21:58   只看TA 16楼
啤酒鸭是道老菜，不过能勾起对往日美食的美好回忆
0
sakura00416 发表于 2012-4-1 23:56   只看TA 17楼
啤酒鸭应该是烤鸭吧，皮很好吃的
0
youfucky 发表于 2012-4-2 19:34   只看TA 18楼
这道菜经常在小饭店里面吃，则次看到楼主的介绍，可以自己动手搞一下了
0
光明与影儿 发表于 2012-4-2 20:32   只看TA 19楼
现在什么食材都出来了，以前只听过和吃过啤酒鸡，现在连啤酒鸭都出来了，料理界果然在向前发展着，还有楼主关于冰糖要放多少啊！3颗冰糖的说法好笼统，冰糖可大可小的。
0
ais2012 发表于 2012-4-2 20:38   只看TA 20楼
超爱吃啤酒鸭，但自己做的都不是那么正宗，看上去色香味不错！
0
回复帖子 发新话题
 31 1234
联系我们 ｜ 电脑版
SiS001.com © 2004-2020