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「我要成为VIP」
| 1023997071 发表于 2014-1-15 18:07 只看TA 1楼 |
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[转帖] 五花肉炒菜花[7P] “菜花，营养丰富，很家常却又狠美味，那咱就做最受欢迎的五花肉炒菜花，焯水后的菜花再炒，缩短了炒制时间。加一勺豆豉辣酱，配上红椒和香葱，出锅时淋香油增香，那味道真是叫绝。”用料 主料菜花1棵五花肉100克 辅料红椒1个 调料食盐：1茶匙 姜：2片 蒜：5瓣 香油：1茶匙 细香葱：3根郫县 豆瓣酱：1汤匙 植物油：2汤匙 五花肉炒菜花的做法 1.将菜花去根，用手掰小朵，五花肉切片 2.锅里烧水沸腾，加少许盐，放入菜花焯烫  3.锅烧热，放植物油，五层热放入五花肉片 4.小火煸炒出油  5.继续煸炒至肉色微黄 6.放入姜片和蒜片  7.加入一勺郫县豆瓣酱，翻炒 8.加入沥干水的菜花，翻炒均匀，加适量盐调味  9.加入红椒迅速大火翻炒 10.撒香葱段  11.关火，滴几滴香油 12.开动，狠下饭哦   [ 本帖最后由 1023997071 于 2014-1-15 18:11 编辑 ] |
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| wangwei1111 发表于 2014-1-16 16:30 只看TA 3楼 |
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| 五花肉炒菜花还是五花肉炒西兰花更好 |
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| ttyytteeee 发表于 2014-1-18 01:31 只看TA 7楼 |
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| 加豆瓣酱是挺香的。五花肉也很漂亮啊。 |
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| yzm8287682 发表于 2014-1-24 08:54 只看TA 9楼 |
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| 看上去真的好有食欲啊。也别是配上米饭觉得是佳肴，感谢楼主分享这道美食 |
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| huipingyzj 发表于 2014-1-24 16:13 只看TA 10楼 |
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回复 1楼 的帖子 卖相真的不错,但自已在家做时,总是做不出这卖相 |
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