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huangwolf 发表于 2012-8-1 15:40   只看TA 1楼
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[转帖] 自制土豆饼[6P]

1.洗干净土豆,上屉锅蒸(私下认为,用高压锅热也不错,而且很方便呢!不过,建议没用过高压锅的GGMM不要冒险呀!)






2.将鸡蛋打匀,加入牛奶,再加少量精盐,绵白糖,味素(鸡精就更好啦!)






3.将蒸好的土豆去皮,弄碎






4.倒入调好的牛奶鸡蛋汁,加适量面粉,拼命地搅啊!






5.将加过面粉(定形)后成的土豆饼雏形放进平底锅里炸,记得用小火来做,否则会影响土豆饼的色泽。






6.可爱好吃又细腻的土豆饼出锅啦!






[ 本帖最后由 huangwolf 于 2012-8-2 15:59 编辑 ]
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  • kaila33 金币 +3 OK 2012-8-2 21:54
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gcg75441724 发表于 2012-8-1 20:19   只看TA 2楼
吃多了会胖吧,油炸食品,还全是淀粉
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hanjiachi 发表于 2012-8-2 22:31   只看TA 3楼
这就是土豆饼吗?不是应该是那种把土豆切成丝 然后在锅里炕出来的饼状的土豆嘛。那样很好吃的!
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jian32 发表于 2012-8-2 22:53   只看TA 4楼
土豆,儿时的回忆啊
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  • wuwangma 金币 -3 字数不足,扣3金币。 2012-8-2 23:16
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1060606 发表于 2012-8-3 01:17   只看TA 5楼
看着黄酥酥的肯定很好吃 学习了 有时间也做一下看看怎么样
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niupai 发表于 2012-8-3 02:39   只看TA 6楼
有南瓜饼,红苕饼,没有听说过土豆饼,不过看着金黄金黄的,我也学着做做,多谢楼主
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ipodyyy 发表于 2012-8-3 03:26   只看TA 7楼
学习了,明天试试。很久没吃土豆了。
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test_cg 发表于 2012-8-3 12:08   只看TA 8楼
这个我也做过,建议楼主加一点葱花,会香很多
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sislinshi 发表于 2012-8-3 12:22   只看TA 9楼
不用蒸,切土豆丝后,用生土豆丝和面粉鸡蛋直接烙熟即可,嘿嘿,懒人省步骤的做法
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liweifeng1 发表于 2012-8-3 13:16   只看TA 10楼
回去试着做了,感觉真的很好吃!马上跟开餐馆的朋友推荐,食客评价极高!
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