自制土豆饼[6P] - All About Food | 美食频道 - SiS001! Board

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huangwolf 发表于 2012-8-1 15:40 只看TA 1楼
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[转帖] 自制土豆饼[6P] 1.洗干净土豆，上屉锅蒸（私下认为，用高压锅热也不错，而且很方便呢！不过，建议没用过高压锅的GGMM不要冒险呀！） 2.将鸡蛋打匀，加入牛奶，再加少量精盐，绵白糖，味素（鸡精就更好啦！） 3.将蒸好的土豆去皮，弄碎 4.倒入调好的牛奶鸡蛋汁，加适量面粉，拼命地搅啊！ 5.将加过面粉（定形）后成的土豆饼雏形放进平底锅里炸，记得用小火来做，否则会影响土豆饼的色泽。 6.可爱好吃又细腻的土豆饼出锅啦！ [ 本帖最后由 huangwolf 于 2012-8-2 15:59 编辑 ] 本帖最近评分记录 kaila33 金币 +3 OK 2012-8-2 21:54
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huangwolf 发表于 2012-8-1 15:40 只看TA 1楼

[转帖] 自制土豆饼[6P]

1.洗干净土豆，上屉锅蒸（私下认为，用高压锅热也不错，而且很方便呢！不过，建议没用过高压锅的GGMM不要冒险呀！）

2.将鸡蛋打匀，加入牛奶，再加少量精盐，绵白糖，味素（鸡精就更好啦！）

3.将蒸好的土豆去皮，弄碎

4.倒入调好的牛奶鸡蛋汁，加适量面粉，拼命地搅啊！

5.将加过面粉（定形）后成的土豆饼雏形放进平底锅里炸，记得用小火来做，否则会影响土豆饼的色泽。

6.可爱好吃又细腻的土豆饼出锅啦！

[ 本帖最后由 huangwolf 于 2012-8-2 15:59 编辑 ]

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gcg75441724 发表于 2012-8-1 20:19 只看TA 2楼
吃多了会胖吧，油炸食品，还全是淀粉
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hanjiachi 发表于 2012-8-2 22:31 只看TA 3楼
这就是土豆饼吗？不是应该是那种把土豆切成丝然后在锅里炕出来的饼状的土豆嘛。那样很好吃的！
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jian32 发表于 2012-8-2 22:53 只看TA 4楼
土豆，儿时的回忆啊本帖最近评分记录 wuwangma 金币 -3 字数不足，扣3金币。 2012-8-2 23:16
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1060606 发表于 2012-8-3 01:17 只看TA 5楼
看着黄酥酥的肯定很好吃学习了有时间也做一下看看怎么样
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niupai 发表于 2012-8-3 02:39 只看TA 6楼
有南瓜饼，红苕饼，没有听说过土豆饼，不过看着金黄金黄的，我也学着做做，多谢楼主
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ipodyyy 发表于 2012-8-3 03:26 只看TA 7楼
学习了，明天试试。很久没吃土豆了。
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test_cg 发表于 2012-8-3 12:08 只看TA 8楼
这个我也做过，建议楼主加一点葱花，会香很多
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sislinshi 发表于 2012-8-3 12:22 只看TA 9楼
不用蒸，切土豆丝后，用生土豆丝和面粉鸡蛋直接烙熟即可，嘿嘿，懒人省步骤的做法
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sislinshi的勋章

liweifeng1 发表于 2012-8-3 13:16 只看TA 10楼
回去试着做了，感觉真的很好吃！马上跟开餐馆的朋友推荐，食客评价极高！
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