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工艺：其它工艺

难度：新手尝试

人数：5人份

口味：家常味

准备时间：数小时

烹饪时间：<30分钟

“为什么都是生豆打豆浆呢？为什么街上的现磨豆浆比较香呢？曾经猜测街上都是用熟豆。这日，清点库存，翻出一包熟黄豆。正好豆浆喝完了。眼珠一转，来个熟豆豆浆。不过，这豆浆机没有干豆功能，虽是熟豆，也还是泡上一泡。

熟豆豆浆，乳黄色，没有生豆豆浆那种特殊的也许是叫豆腥味的味道，闻起来确实比较香。”

主料：黄豆80克

辅料：水1200毫升

熟豆豆浆的做法

1.用料：熟黄豆80克，水1200毫升



2.将熟豆用水浸泡一夜，黄豆涨发，倒入豆浆机中，加入清水，水面不超过水位线



3.装上机头，启动全营养功能，待打浆结束，倒出饮用











烹饪技巧

1、熟黄豆无需清洗；

2、若有干豆打浆功能，可不必浸泡直接打浆；

3、打好的豆浆可以根据自己口味加糖饮用。