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很春天的一款快手汤，春节一过，市场上的青菜便多了枸杞叶。广东人喜欢用枸杞叶来滚汤，简单又好喝，不用等待长时间，10来分钟就有好汤喝啦！此汤可以搭配瘦肉、猪肝。也可以像小潺这样搭配蛋皮。
枸杞全身都是宝，可分为三个部分来使用：枸杞叶可用来泡枸杞茶饮用；红色果实枸杞可用于做菜或泡茶；枸杞根又称为地骨皮，一般当作药材使用，因此，实在称得上是物尽其用。而且长期食用枸杞或饮用枸杞茶，也不会有副作用。