[转帖] 米糕桂圓枝仔冰

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1楼大中小发表于 2009-6-10 11:44 显示全部帖子

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米糕桂圓枝仔冰

夏天到了自己做做枝仔冰吧

(材料)

圓糯米 150公克
桂圓肉 100公克
水 800cc
二砂糖 150公克

(做法)

1.圓糯米喜靜候沁泡在水中20分鐘
2.以中火煮滾後，再轉小火煮20分鐘
3.放入桂圓肉繼續煮10分鐘
4.放入二砂糖煮成濃稠狀後熄火放涼
5.取做法4的材料放入容器內，在放入冰箱冷凍庫
6.將取出來的枝仔冰用水稍加沖刷後，即可食用

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