yindangyy

最冷的时候到了，给大家推荐一款滋补的汤品，望大家在这个寒冷的冬季能多一丝温暖。

详细做法如下：

先放一张成品图：



步骤1、牛尾巴 牛棒子骨



步骤2、用清水泡，泡出血水。倒掉，再继续泡，反复两三次洗净



步骤3、起锅把牛尾巴 牛棒子骨加花椒 姜片 葱结 清水大火焯水



步骤4、水开后打去浮沫后 继续煮几分钟



步骤5、用清水慢慢冲净



步骤6、锅里放入牛尾巴和骨头 加姜块 花椒 八角 香奈 香果 香叶 干辣椒 葱结大火烧开转小火炖



步骤7、三小时后捞净香料和表面油块转大火烧10分钟



步骤8、再转小火继续炖一个把小时关火 要吃前烧开加入萝卜 炖到萝卜软了就可以了 ...



第一次发帖，有什么做的不好的地方还请原谅。我是四川人，随后在发一些麻辣的正宗四川菜做法。