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标题: [转帖] 【科技】研究发现素食是最有效的减肥方法！ [1p] [打印本页]

作者: druid169 时间: 2017-6-14 10:12 标题: 【科技】研究发现素食是最有效的减肥方法！ [1p]

2017-06-13 19:24

生物谷

一项最新发表在Journal of the American College of Nutrition上的研究发现，与采用传统低卡路里饮食相比，采用素食的节食者不仅可以更有效减肥，而且还可以通过减少肌肉脂肪含量而提高他们的代谢水平。

该研究第一作者、美国医师医药责任协会临床研究主任Hana Kahleová教授认为，减少肌肉脂肪可以提高葡萄糖和脂质代谢，因此这项发现对于患有代谢综合征和2型糖尿病的病人至关重要。

74名2型糖尿病患者被随机分为两组，分别采用素食饮食或者传统的抗糖尿病饮食。素食饮食由蔬菜、谷物、豆类、水果和坚果组成，动物来源的食物被限制到最多使用1分的低脂酸奶。传统抗糖尿病饮食则根据欧洲糖尿病研究协会的官方推荐搭配。两组参与者的饮食摄入热量都被限制在每天500千卡路里以下。

结果发现采用素食的参与者减肥效果是传统抗糖尿病饮食组的两倍，平均减掉6.2kg，而后者平均减掉3.2 kg。

通过核磁共振成像，Kahleová博士及其同事研究了参与者大腿部的脂肪组织，以确定两种不同的饮食在减少皮下、肌筋膜和肌内脂肪方面的差别。

他们发现两种饮食减少皮下脂肪的效果相似。但是，只有素食能够减少肌筋膜脂肪，同时素食可以减少更多的肌内脂肪。

这是非常重要的，因为2型糖尿病人肌筋膜脂肪组织的增加与胰岛素耐受有关，因此减少该组织将对葡萄糖代谢产生积极影响。此外，减少肌内脂肪将帮助改善病人——尤其是患糖尿病的老年人肌肉的强度和运动能力。

Kahleová博士说道：“素食已经被证明是最有效的减肥方法。但是我们还发现素食可以更有效减少肌内脂肪，从而提高代谢水平。这项发现对那些试图减肥的病人至关重要，包括患代谢综合征和2型糖尿病的患者。但是这项研究也和任何想严格控制体重、保持苗条和健康的人相关。”

原文出处：Hana Kahleova et al.The Effect of a Vegetarian vs Conventional Hypocaloric Diabetic Diet on Thigh Adipose Tissue Distribution in Subjects with Type 2 Diabetes: A Randomized Study Journal Journal of the American College of Nutrition http://dx.doi.org/10.1080/07315724.2017.1302367

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作者: 马云 时间: 2017-6-14 14:40

素食饥饿感很强烈，有气无力的。

作者: fantexi 时间: 2017-6-14 15:35

其实吃素食不能减肥，我在庙上和道观都待过，每次呆一段时间回来，都会胖很多。我分析是素食很容易消化，每天没到吃饭点就开始饿了，等吃完东西立马被消化。我每次在庙上吃的东西都比在家里吃的多的多，所以会胖。再说现在和尚也没有几个瘦的，都是横粗大胖的。都是吃素食吃的。在我看来减肥是很简单的。只要能咬咬牙，有很多种方法都能瘦下来，真正难的是增肥。

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