SiS001! Board - [第一会所关闭注册]

标题: [转帖] 电饭堡做巧克力蛋糕[1P] [打印本页]

作者: l88130334 时间: 2014-8-7 10:34 标题: 电饭堡做巧克力蛋糕[1P]

材料
食材：130g低筋面粉、30g可可粉、4个鸡蛋、110g白砂糖、45ml色拉油、适量葡萄干
做法
1)色拉油、切碎的葡萄干。
2)鸡蛋磕入干净无油盆里，放到热水盘中加热到40C°左右。
3)放入沙糖，用电动打蛋器快速搅打6分钟，打到体积膨大到5倍。
4)低粉和可可粉过筛。
5)倒入筛好的粉。
6)快速翻拌均匀。
7)倒入色拉油拌匀。
8)倒入电饭锅中，撒上葡萄干。通上电源，按一下煮饭键。
9)15分钟后葡萄干下沉的样子。
10)40分钟后跳闸。焖5分钟出锅。
11)取出来，倒扣钢丝架上晾凉。切块装盘。

作者: lylzg2009 时间: 2014-8-7 13:27

学习一下，巧克力蛋糕看起来挺难做的

作者: 鸯凰麟翔子 时间: 2014-8-7 21:58

一直以为蛋糕和面包只能用烤箱，原来电饭锅也能烤蛋糕。

作者: 苹果天使 时间: 2014-8-8 21:38

可以啊。去试试，看上去，好好吃，的样子，有点像，发糕哦

作者: xfarewellx 时间: 2014-8-9 00:37

这个比较像黑化版的白糖糕

这周末试着做下

作者: Cousteau 时间: 2014-8-9 07:16

真的试过就会发现很难，倒不是电饭煲的问题，主要是奶液无法打发，太费力了。。。

欢迎光临 SiS001! Board - [第一会所关闭注册] (http://67.220.91.21/bbs/)