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标题: [转帖] 韩式辣牛腩的做法[1P] [打印本页]

作者: yuanlei3968 时间: 2008-3-11 12:21 标题: 韩式辣牛腩的做法[1P]

材料：
牛腩，卷心菜，土豆，韩式辣酱，蒜片

做法：
1、牛腩入水浸泡去除血水，入水焯一下，洗净。土豆切成小小的滚刀块。卷心菜切稍粗的丝。

2、牛肉入锅，加少许黄酒，姜片，一点点盐（加了盐容易焖酥），水，焖至酥而不烂时捞出。

3、把韩式辣酱用凉白开稀释一下，备用。

4、少许油加姜片，蒜片煸香，放土豆牛腩煸炒一下，加入韩式辣酱，牛肉高汤，加盖焖15分钟左右，放人卷心菜翻炒一下，加少许糖，鸡精，大火收浓汤汁出锅。

作者: LIKUN 时间: 2008-3-12 16:10

韩式辣牛腩一定很好吃不会太辣的是吗。

作者: a270226113 时间: 2008-3-13 08:20

韩式辣酱没有，可以用别的辣椒酱替代吗？作出来味道应该不会差很多吧

作者: barroom1 时间: 2008-3-13 10:38

牛腩我喜欢吃,还是比较喜欢我们的牛腩火锅.

作者: urromeo 时间: 2008-3-14 10:15

我挺喜欢韩国菜的,只是没吃过楼主介绍的这种,有机会一定尝尝~

作者: 疯狂一个 时间: 2008-3-14 14:25

哇，颜色很好，好有食欲哦，幸好刚吃完午饭，呵呵美味哦

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