猪骨炖莲藕

我家附近新开了一家金锣肉食店，那两天肉也便宜，猪骨卖的也比别家便宜，买了点肉让店家给搅成肉馅了，看着猪颈骨肉不少，又买了两块胫骨，一称竟有二斤多，顺手让店家给剁了，像这样的力气活最好的办法就是让店家帮着解决。

又买了一个莲藕，回家炖骨头汤去喽。

走着走着又看到卖玉米的了，又买了两个玉米。

材料：猪颈骨、莲藕、玉米、香菇、葱段、姜片、辣椒、香叶、八角、料酒、酱油、盐

做法：

1、莲藕清洗干净，去皮、切成大块、用清水泡着备用。

2、玉米剥去外皮，揪掉须须，清水冲一下，也切成大块。

3、香菇剪掉老根，在清水下冲洗干净，一切四瓣。

4、猪骨用清水泡一会，捞出来放到冷水锅里，开锅以后尽量的将锅里的血沫沫撇干净。

5、电高压锅添上适量的开水，将猪骨头、莲藕、玉米、香菇依次放入锅里，将葱段、姜片、辣椒、香叶、八角、料酒、酱油、也放入，