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红椒酿鲜贝
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作者:
javawangwpf
时间:
2010-10-9 20:23
标题:
红椒酿鲜贝
扇贝蛋白质、维生素、矿物质丰富，有利于身体，具有防止动脉硬化和抗癌的功效。
准备时间：
2分钟
制作时间：
8分钟
原料采买：
新鲜扇贝肉色雪白呈半透明状，如不透明而色白，则为不新鲜的扇贝。雄体内脏是白色的，红色的是雌体。
食材：
扇贝肉250克，红椒1只。
调料：
红绿小米辣椒各4颗，香茅草2根，盐1茶匙。
做法：
1. 红椒一切为二，掏出里面的籽，洗净待用。
2. 扇贝肉和调料一起拌匀，塞入1中，上蒸锅蒸制6分钟左右即可。
烹饪心得：
腌制的时候可以用一点白兰地，驱除扇贝的肥腻口感。
作者:
lafengren
时间:
2010-10-9 23:17
鲜贝得吃新鲜的，只要一变质就会吃坏人的，这个看起来不错，一定有点辣，适合我这种北方人
作者:
aisear120
时间:
2010-10-9 23:28
这个季节，吃点海产品很好，做法简单也青口。
作者:
heitudi
时间:
2010-10-10 11:29
扇贝是很有营养的食物，看得很是诱人呀，味道也会一定不错的。
作者:
qq5753009
时间:
2010-10-10 11:46
这道菜我喜欢，
把辣包涵在鲜贝中
辣加上鲜贝的鲜味，
真是美食
作者:
liushumeng
时间:
2010-10-10 12:19
扇贝生吃的话也是很鲜美的，再配上辣辣的红椒，那个滋味，又鲜又辣。
作者:
cash_11
时间:
2010-10-10 14:58
哇!!颜色看起来很鲜艳,很有色泽,一看就有食欲了.肯定很好吃的样子.
做法也很简单,可以是试一试,真是一道色香味具全的美食!!!
作者:
onlyjayjj85
时间:
2010-10-11 18:22
看起来真好吃啊.吸引我口水直流，真的希望品尝一下啊.
作者:
老萨
时间:
2010-10-11 19:21
吸引我口水直流，真的希望品尝一下啊.
作者:
天水一色
时间:
2010-10-11 19:26
很有口味的感觉，色泽不错，红，绿看上去视觉效果很好
作者:
jhonluo
时间:
2010-10-12 15:15
建议多吃扇贝 这个是好东西 含有很多的矿物质
作者:
87314265
时间:
2010-10-12 19:54
辣椒，鲜贝 这样吃会不会有店奢侈啊，鲜的东西感觉还是清单的吃好啊。
作者:
fangdown
时间:
2010-10-12 21:56
这个好，让人食欲大增啊，味道也肯定不错。有时间尝试自己做做。
作者:
olimo
时间:
2010-10-12 23:45
看样子够辣的，像中国的方法把辣椒放在扇贝壳里会不会好些？
作者:
pussyhot
时间:
2010-10-13 11:13
颜色看着好鲜艳。。但是味道是不是也会经得起考验呢。
作者:
daheima
时间:
2010-10-13 14:07
扇贝配辣椒这么奇怪的吃法?
还是不想试了!
作者:
ghfghgh
时间:
2010-10-13 15:25
一看到就流口水拉，颜色的搭配非常明显~让人食欲大开
作者:
pds00369
时间:
2010-10-13 17:21
看着都感觉狠辣的，不知道这样吃海鲜好吃吗
作者:
瑞金的小赖
时间:
2010-10-13 21:41
吃海鲜就应该加点辣椒，这样吃起来才够味！而且鲜贝很有营养哦！
作者:
step_80
时间:
2010-10-13 22:31
样子看起来真好吃啊， 不知道会不会很难煮呢？
作者:
dibidim
时间:
2010-10-14 04:41
精細又好吃，非常好看，顏色也搭配的很誘人。感謝樓主
作者:
taopengenen
时间:
2010-10-14 10:15
红椒的热i辣加上鲜贝的鲜味，很合我的口味，营养也不错。
作者:
中秋月饼
时间:
2010-10-14 10:18
现在的大海污染也非常严重，鲜贝不要吃太多，重金属很多的。
作者:
sdseedxp
时间:
2010-10-14 10:22
做法很简单，就是不知道成品味道如何
作者:
cartor80
时间:
2010-10-14 11:20
看起来真好吃啊.吸引我口水直流，真的希望品尝一下啊.
作者:
wzks
时间:
2010-10-14 13:52
太辣了，由此吃辣椒吃的肚子发热，上厕所的时候小菊花······
作者:
locjyve
时间:
2010-10-14 21:28
很鲜嫩啊， 视觉感也很强哦。看上去分量很少啊
作者:
拥抱在五月
时间:
2010-10-15 09:26
这么大一颗辣椒？
对于不太吃辣的我来说压力很大
这样辣味不会抢走鲜贝的鲜味吗？
作者:
jlsy
时间:
2010-10-15 22:23
辣椒含维生素最多啦，营养又刺激好吃
作者:
123454321hjl
时间:
2010-10-16 02:50
看着颜色就觉得很好吃，有机会要尝一尝，谢谢分享
作者:
xiaosaasan
时间:
2010-10-16 11:46
在福建有一道知名的家常菜，鲜贝炒蛋那可是人间极品！这些家庭用餐还是算了
作者:
hocooola
时间:
2010-10-16 11:52
有机会来到这里的话一定要好好的大吃一顿啊，这么多美食，实在是太诱人了。
作者:
lfj8065075
时间:
2010-10-16 11:53
看起来很有食欲啊，不知道自己做出来是什么样子哦
作者:
shark1
时间:
2010-10-16 23:40
这道菜看起来比较合我的胃口，喜欢那种辣辣的感觉。
作者:
x-dajirihuo
时间:
2010-10-17 00:21
这个看起来色泽不错，让人胃口大开，吃起来肯定很爽。
作者:
col770
时间:
2010-10-17 04:55
这道菜看着好像蛮简单的,有时间试试做来吃
作者:
hahashuaigeaaa
时间:
2010-10-17 08:53
海产品很有营养，而且很好吃，去饭店必吃的食品
作者:
kookoo123
时间:
2010-10-17 09:58
很有营养的食物，看得很是诱人
作者:
hajimmy
时间:
2010-10-17 13:28
感觉不错 东西卖相好 让我有吃的欲望 唉 可惜了 吃不到
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吸引我口水直流，真的希望品尝一下啊. 
辣椒含维生素最多啦，营养又刺激好吃 