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标题: [转帖] 台湾餐馆推荐----四十年老店雞蛋蚵仔煎[6P] [打印本页]

作者: ls591101 时间: 2009-7-12 12:18 标题: 台湾餐馆推荐----四十年老店雞蛋蚵仔煎[6P]

NO：275 四十年老店雞蛋蚵仔煎

台中市中區中華路一段197號

简介

位於中華路夜市的雞蛋蚵仔煎，是一家超過四十年歷史的在地老店，當年由陳李秀女士一手創立，後傳承給兒子陳金倉與媳婦鄭雪娥，現由第三代子孫陳紘毅接手經營。這麼多年來，店裡頭沒有華麗的裝潢，也沒有特別響亮的店名，僅憑真材實料與好手藝虜獲顧客的心，每當街燈亮起，用餐人潮也開始匯集，店內常是高朋滿座的熱鬧景象。

平均消費 50

推薦美食:

1.雞蛋蚵仔煎

特選嘉義布袋飽滿肥美的鮮蚵，冬天加茼蒿、大Ａ菜或是豆芽菜，夏天則用空心菜，淋上特製的甜辣醬與醬油膏，為雞蛋蚵仔煎加分。

2.蝦仁炒飯

特大號新鮮蝦仁，口感紮實、彈性十足，加入清脆高麗菜、紅蘿蔔與鮮蔥，色、香、味俱全，特別的是盤子裡頭還附上菜脯，別有一番風味。

3.牛肉炒麵

老闆推薦的牛肉炒麵，肉質軟嫩、麵條Ｑ軟彈牙，搭配青菜與洋蔥更加美味。另外，肉絲炒麵、三鮮炒麵和什錦炒麵也很受顧客歡迎。

4.海鮮粥／蛋包飯

海鮮粥裡頭有小魚干、蚵仔、蝦仁、蛤蜊、花枝、魷魚等食材，極為鮮美豐富；蛋包飯裡頭是番茄蛋炒飯，搭配香脆的菜脯。

5.現炒什錦

二十多種現炒系列產品，也是店內的招牌料理，顧客現點現炒的什錦、豬肝、牛肉、蝦仁、花枝、魷魚等，都是老闆娘的拿手好菜。

作者: jackaj321 时间: 2009-7-12 13:39

在内地有地方吗?台中啊!估计着辈子也没机会去了!看着图片,谗虫都被勾引出来了.

作者: lppsq521 时间: 2009-7-12 16:33

呵呵台湾的食品很多都是物美价廉的而且很干净吃了不会拉肚子

作者: ccerccer 时间: 2009-7-12 23:07

到闽南吃也是一样的，台湾的那些东西和大陆大同小异。不要被蒙蔽了。

作者: lenovo3973 时间: 2009-7-13 11:54

看着都流口水，LZ好口福，下次去一定要品尝下，就是麻烦点了，感谢楼主介绍。

作者: aaa888999 时间: 2009-7-13 14:59

看起来感觉蛮鲜嫩的，不知道真正口味如何？有机会要好好尝尝！

作者: bbs_3146 时间: 2009-7-13 15:06

在罗志祥与大S演的转角遇到爱中第一次听说了蚵仔煎这种小吃，但是却从来没吃过。现在大陆开放了台湾游，以后去台湾一定不会忘记要吃蚵仔煎。

作者: tangsan123 时间: 2009-7-13 21:03

蚵仔煎在电视剧转弯遇到爱里看到过，真想去台湾去吃一下啊！

作者: mayday82511 时间: 2009-7-13 22:21

照片拍得不错，加上介绍，看的人真是食指大动

作者: gw36190109 时间: 2009-7-13 22:32

内地也有在台湾人开的店里吃过.味道不错.只是不知道和老店相比有多大差别.有机会去吃吃看

作者: 05656112 时间: 2009-7-13 22:38

内地有这种店么？有的也应该是特色店。估计没图片那么漂亮。

作者: shunv35 时间: 2009-7-13 23:12

台湾的菜一次都没有吃过，不知道口味是不是和福建的差不多啊

作者: 木杯子 时间: 2009-7-17 09:51

蚵仔是什么东西呀，看着好像是小一点河蚌，不知会不会很腥呀！

作者: 飘逸飞龙 时间: 2009-7-17 16:05

嗯!色香味全有特色,也有卖点.能到那个特定的环境去旅游品尝那才叫享受人生!

作者: oxygen78_ 时间: 2009-7-18 14:15

十分精致啊,色泽也非常诱人,老板看起来好像也很和善的样子
最欣赏图片里面的虾肉,雪白厚实,个头也不小
光是看着屏幕就好像隐隐闻到令人垂涎三尺的香气

感谢分享

作者: 1w1w1q1q 时间: 2009-7-18 19:20

看来台湾的小吃夜市不少的吗，真是值得一去

作者: maninbad 时间: 2009-7-19 08:05

照片拍得不错，让人看人的食欲，可惜是在台湾，不知什么时候也在大陆推出

作者: 28596134 时间: 2009-7-23 12:15

非常好，味道估计会很鲜美，哎，武汉哪里有啊，非常想吃一下。

作者: anody 时间: 2009-7-23 12:18

蚵仔煎啊，在广东都能吃到啦，不知有什么区别

作者: 光明与影儿 时间: 2009-7-23 17:53

照片拍的不错，尤其是最后一张，有种经历40年岁月的得到的成绩和回味。

作者: tianqihongchen 时间: 2009-7-23 18:59

看看就有流口水的冲动阿这个外表看来就想吃

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