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标题: [转帖] 香煎鱼排 [打印本页]

作者: 李渊 时间: 2009-6-21 18:13 标题: 香煎鱼排

鱼的营养价值很高，多吃还可以保护皮肤，让皮肤免受太阳紫外线的损害，还能使皮肤美白，是夏天额外的

防晒护肤措施，还是美食哦

一直喜欢吃烤鱼排，没想到煎出来的也毫不逊色，第一次做不敢买其它鱼，买了4块钱的链鱼，竟然是理想

中的美味，做法还很简单，方便，分享，分享

做法：

1 把鱼切成鱼排片，用花椒，盐（少量），料酒，姜腌十分钟，这样可以去腥

2 腌好的鱼排裹上湿淀粉

3 锅烧热用姜擦下锅底（防粘），加油烧热放入鱼排，两面煎黄

4 碗内放入，料酒，生抽，老抽，醋，糖，耗油，生粉加半小碗水，倒入煎好的鱼排中，盖上盖子小火闷一

分钟，大火收汁，装盘喽

作者: cxclenovo 时间: 2009-6-22 04:15

看着很诱人。有形，有色，有味。好菜。马上去试试看。

作者: lili809181 时间: 2009-6-22 08:13

看样子倒是好吃，不过在我们这里不叫香煎鱼排

作者: nio 时间: 2009-6-22 15:55

材料也很普通过程很简单很适合大众烹调，

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