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标题: [转帖] 家常小炒: 香干肉片 [打印本页]

作者: cyberson 时间: 2009-3-27 03:56 标题: 家常小炒: 香干肉片

材料:牛肉切片条,放梳打粉,蛋白,蚝油,酱油,糖,味精,生粉与油醃后置入冰箱三小吋再过油备用.青椒切丝,五香豆干切片条过热水备用,葱段,辣椒切片(无辣不欢之人),蒜蓉.辣油,盐,糖,味精.

制作:起油锅,大火爆香蒜蓉下辣椒片爆出辣香与味道,下蚝油再爆香,然后放进豆干爆炒五分钟后,加青椒,葱段大火再炒大约七分熟,下酱油,糖,味精,辣油再炒一分鐘,回锅过油的肉片再大火炒匀即可装盘出菜.

作者: 大叔专用 时间: 2009-3-27 07:07

是一道可口的小菜，经济又实为，不过香干爆炒五分钟好像时间太长了吧，不会炒糊啊

作者: 16699410 时间: 2009-3-27 07:34

加上图片就完美了
配套步骤和图片
谢谢提供

作者: lanswer55 时间: 2009-3-27 09:53

没有图片啊，貌似版规说必须要有图片啊

楼主下次记得把你做的好东西拍下来啊

作者: pixy5241 时间: 2009-3-27 10:22

其实香干用韭菜来炒会更好吃的，有肉的话放点，没有的话直接炒也不错

作者: 1234as 时间: 2009-3-27 18:49

怎么没有图片啊，光文字介绍感觉有点枯燥啊~

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