[转帖] 红烧肉皮【浓香型】[8P]

tingyuzhe

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31楼 大中小发表于 2010-4-26 22:10 只看该作者

我一般都是用来凉拌,下次试试楼主的方法看看好不好吃.

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parkjiny 该用户已被删除	32楼大中小发表于 2010-4-26 22:36 只看该作者 0 这个菜冒失吃了以后会对皮肤很好啊口水啊明天就自己做哈哈
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windinw

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33楼 大中小发表于 2010-4-28 02:14 只看该作者

哈哈，我也超喜欢吃肉片，楼主的这种做法我自己也做过了，非常爽

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woshiycz 该用户已被删除	34楼大中小发表于 2010-4-28 05:40 只看该作者 0 好有食欲的东西啊看着真是心动话说吃这个东西对皮肤好吧
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happyhour97 该用户已被删除	35楼大中小发表于 2010-4-28 08:28 只看该作者 0 看起来相当美味的样子，猪皮还能养颜，是不错的食品
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sure55 该用户已被删除

36楼 大中小发表于 2010-4-28 10:19 只看该作者

我们家也都很喜欢吃肉皮，楼主的制作过程很详细
不过中间有一点问题就是
“肉皮翻炒均匀后加水，酱油，盐，糖红烧”这一步糖就直接加到水里面吗？
我觉得肉皮翻炒的差不多的时候先出锅，然后放油小火烧热之后把糖放进去，融化之后再放出锅的肉皮，然后再放适量的水稍微煮一下，这样是不是更好一点

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quirt 该用户已被删除	37楼大中小发表于 2010-4-28 12:24 只看该作者 0 吃过酱爆驴皮，猪皮可以做成酸猪皮或浮皮。以前有道浮皮羹的前菜，现在很少见到了。
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披着羊皮的羊

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38楼 大中小发表于 2010-4-28 12:58 只看该作者

猪皮我也喜欢吃,吃在嘴里粘粘的香香的,别有一番滋味,而且好像还有美容的功效吧.

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588119 该用户已被删除	39楼大中小发表于 2010-4-28 13:03 只看该作者 0 肉皮含有丰富的胶原蛋白对皮肤很有好处尤其女性应该多吃些
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wayneinbj 该用户已被删除	40楼大中小发表于 2010-4-28 13:09 只看该作者 0 看着都流口水了。应该很好吃的。一定要学习一下做法。回头试试。多谢楼主的分享了。
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