北京小吃，来北京游玩的人都想尝尝。
有一次和我同事一起吃，我要了一份豆汁加焦圈。这是老北京眼中堪称无敌的组合，实际上确实很无敌，让人吃了一次之后再也不想吃第二次。之前只是在电视上看过外地人喝豆汁时那痛苦的表情，还以为他们故意做的太夸张了。等自己试了一下之后，表情只可能更加夸张。之前只知道豆汁是馊的，心想气味再难闻也不过丑豆腐，可能豆汁也像臭豆腐一样，吃起来香呢。完全错了。豆汁闻上去又馊又臭，一接触到舌头马上就本能的想找垃圾桶。那味道简直无法形容。
今天有去尝了一下卤煮火烧，那东西摆在我面前我就知道是怎么做的：先用水来煮猪的大肠，或者在掺一点猪的肺，放上一点调味品就开始煮，当有人点了一份之后，就把切成块的火烧放进去，过一会儿之后就端给你。所以呀，这东西有一股猪大肠的骚气。特别是现在的东西做的很不地道。汤烧得不够热，这样的话骚气更重。而且火烧也不像火烧，因为给的火烧不分层的，那是相当的难吃呀，吃完之后在打几个骚气的饱嗝，也算“不白走一回”了 。
其他的还有北京的爆肚，这个我没吃过，做法大概是把羊或者其他什么种类动物的肚儿（大概是小肠吧，因为上面有小肠绒毛）切成丝，然后爆炒。对于爱吃肉的人来说，看上去很诱人，但是现在还没有尝试过，不敢抱太大希望呀。
所以呀，建议想试试北京小吃的同胞们尽量别在王府井小吃街尝试，那里把本来就不咋地的北京小吃还要偷工减料，做的很不地道。

北京的小吃很有名的，但现在正宗的味道很难见了，假冒的太多！

豆汁是好东西 有营养。不过外地人和不习惯。我就喝不了 味道太刺激了 属于重口味呵呵