据说始于1889年山形县鹤岗町（现在的鹤岗市）私立忠爱小学校。家境贫寒、不带盒饭的孩子很多。建立该校的僧人就提供饭团、烤鱼、咸菜的午餐。大家都很喜悦享用。

　　为此，忠爱小学还立起“首次开始供餐的学校”的纪念碑。人们都认为供餐对孩子们是天大的好事，逐步推向全国。

　　这个时期还在使用陶瓷餐具，学校供餐的气氛更接近于在家里吃午饭。战争开始后，1941年起，食品供应不足，许多学校也不能继续供餐。

　　1944年对6大都市的小学生实施学校供餐。

　　1945年战争结束，但粮食缺乏依旧，那时小学6年级孩子的体格就如同现在4年级孩子。1946年，教育、民政、农林三部副部长发布《普及奖励学校实施供餐》的通知，12月24日在东京、神奈川、千叶开始学校供餐。

　　现在因为12月24日不供餐，就把一个月后的1月24日至30日，定为学校供餐周，届时提供特殊菜单等纪念此事。1947年，全国城市约300万儿童开始享用学校供餐，还开始使用美国无偿提供的脱脂奶粉。1949年接受了联合国儿童基金会捐赠的脱脂奶粉。1950年，使用美国的小麦粉，8大都市的小学生都享受到了供餐。1951年全国掀起了要求国库补贴、继续学校供餐的运动。

　　1952年，国库开始补贴小麦粉价格50%，4月起，全国所有小学校都实现了供餐。

　　1954年，学校供餐法开始实施，供餐作为教育的一环，目的在于培养孩子对餐饮的正确理解、好的习惯，丰富校园生活，养成开朗的人际交往性格，已经在全国普及。

　　1958年，日本教育部管理局局长下发了“学校供餐牛奶的处理要领”通知，脱脂奶粉向牛奶转换。但完全转变成牛奶还是很久以后的事。

　　1963年，实现了国库对脱脂奶粉的全额补贴，推进了全面实施牛奶供餐。

　　供餐的面包规定为纺锤形面包。但从1955年末开始用油炸面包等加工过的面包供餐。

　　以关东地区为中心，开始使用软面（先蒸熟再煮的面 译者注）做供餐。开袋的感觉至今很多人还记忆犹新。

　　1971年，日本体育局长就“学校供餐的饮食内容”发出通知，规定了食品构成的标准。

[ 本帖最后由 子郎 于 2011-7-13 17:28 编辑 ]

yao741012

很好看不过比起来别的国家还要整洁干净那些学校的饭菜就不可口了

twins_yz

这点玩意能吃饱吗，好像一碗一口就没了，真讲究

比中国小孩吃的差远了……不过营养很到位！

sonic34

看到人家的午饭，在看看我们在干嘛，搞些希望工程，骗人的东西。这样的国家我拿什么来爱你。

guawz

如果是免费的，为啥还那么多学生喜欢带便当？

小日本还会享受嘛
越吃越扳闸
我们就遭腻咯
稀饭都没得喝
中午还要排队挤盒饭

我朋友说他孩子学校的早餐都是臭的，看着人家越来越好的餐点，真不知道应该说什么！

Sometimesex

看起来不是的样子，不过蛮丰盛的，应该是很用心的搭配营养了～

最近查处日本牛肉被辐射超标的问题，日本首相近日说日本今后将减少核电站数量
不说别的，就说中国牛奶那新指标一出来就是一国际笑话