死亡骑士

蔡健雅已定居台灣，又連續多年一到春節就放假到巴黎流浪一個月，她心目中美好的農曆年，都是小時候。

新加坡因種族多，所以政府只給農曆年3天國定假日，就是初一到初三，而蔡健雅想起小時候過年，就聯想到各種特別的食物。首先是新加坡華人特有的「撈魚生」，生魚片、炸成吉利討喜黃金色的酥片，以及她也分辨不出來的很多東西，「重點不在內容，而是拌的過程，動作一定要大，大大撈起、大大放下，散在桌上、溢出盤子，都代表今年會很吉利。」

她家還有一道必備的「咖哩魚丸」年菜，咖哩的顏色象徵黃金、圓圓的魚丸就是圓滿。又因為Tanya的阿公（爺爺）是潮州人，所以還有一項特別的年菜，就是將蓮子、黑木耳、豆皮和髮菜用醬油滷成黑色的，其中髮菜自然就是「發財」之意，但她遺憾地說：「阿公走後，這道菜就沒有了。」

過年3天假，新加坡華人習俗都用來拜年。蔡健雅說，除夕和家人過，初一、初二從年紀大的長輩開始拜訪起，初三去找朋友，但重點是，一定要帶2顆橘子，沒有橘子不能進人家家門，走時再帶走主人的2顆橘子。她也不明所以，「大概是交換吉利吧。」

小時候，Tanya爸爸這一邊的家族裡，同輩間就只有她和姊姊是女生，所以有一堆堂兄弟陪著一起過年，阿公會做一些小朋友愛吃的麻糬、芋泥等，是她回憶裡最美好的年。