[转帖] 韩式辣牛腩的做法[1P]

yuanlei3968 该用户已被删除

1楼大中小发表于 2008-3-11 12:21 只看该作者

韩式辣牛腩的做法[1P]

材料：
牛腩，卷心菜，土豆，韩式辣酱，蒜片

做法：
1、牛腩入水浸泡去除血水，入水焯一下，洗净。土豆切成小小的滚刀块。卷心菜切稍粗的丝。

2、牛肉入锅，加少许黄酒，姜片，一点点盐（加了盐容易焖酥），水，焖至酥而不烂时捞出。

3、把韩式辣酱用凉白开稀释一下，备用。

4、少许油加姜片，蒜片煸香，放土豆牛腩煸炒一下，加入韩式辣酱，牛肉高汤，加盖焖15分钟左右，放人卷心菜翻炒一下，加少许糖，鸡精，大火收浓汤汁出锅。

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LIKUN 该用户已被删除	2楼大中小发表于 2008-3-12 16:10 只看该作者 0 韩式辣牛腩一定很好吃不会太辣的是吗。
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a270226113

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3楼大中小发表于 2008-3-13 08:20 只看该作者

韩式辣酱没有，可以用别的辣椒酱替代吗？作出来味道应该不会差很多吧

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barroom1 该用户已被删除	4楼大中小发表于 2008-3-13 10:38 只看该作者 0 牛腩我喜欢吃,还是比较喜欢我们的牛腩火锅.
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urromeo 该用户已被删除	5楼大中小发表于 2008-3-14 10:15 只看该作者 0 我挺喜欢韩国菜的,只是没吃过楼主介绍的这种,有机会一定尝尝~
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疯狂一个

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6楼大中小发表于 2008-3-14 14:25 只看该作者

哇，颜色很好，好有食欲哦，幸好刚吃完午饭，呵呵美味哦

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