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[转帖] 三色玫瑰花馒头[13P]

xiaocaosdo

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1楼大中小发表于 2014-8-5 14:15 只看该作者

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三色玫瑰花馒头[13P]

制作步骤

1. 准备材料。

2. 将南瓜、紫薯放蒸锅里蒸熟备用。

3. 西红柿去皮用料理机打成汁备用。

4. 蒸熟的南瓜加少许白糖打成泥状。

5. 蒸熟的紫薯加少许白糖打成泥状。

6. 分别将250克面粉加2克干酵母加150克紫薯泥、250克面粉加2克酵母加100克西红柿汁、250克面粉加2克干酵母加120克南瓜泥和成面团醒发2小时。

7. 将发酵到1.5倍大的面团取出，在案板上撒上干面粉，将面团揉匀，切成小剂子。

8. 取6个小剂子按扁，擀成厚约0.3cm，直径10cm的圆片，圆片的边最好擀的薄点。

9. 将6片面片叠加。用一根筷子在面片中央垂直压出一条中心线。

10. 从第一张依次慢慢卷起，卷成筒状。

11. 用刀沿着筷子的压痕从中间横切成2段。

12. 切开的断面朝下放置，整理花瓣。一个玫瑰花就做好了。

13. 依次分别做好所用颜色的玫瑰花。

[ 本帖最后由昨夜風于 2014-8-5 15:41 编辑 ]

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昨夜風金币 +7 感谢分享，论坛有您更精彩！ 2014-8-5 15:42

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sunjianwei_0404

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2楼大中小发表于 2014-8-7 09:18 只看该作者

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没想到馒头也可以做出花样来，还能做出有色的馒头。之前听说过有色的面条，馒头是第一次听说！

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lovewsd

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3楼大中小发表于 2014-8-8 01:31 只看该作者

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这样的馒头，一看就有食欲呀！！！

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苹果天使

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4楼大中小发表于 2014-8-8 21:30 只看该作者

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看上去很有意思啊，有点像裱画蛋糕。回去我也试试。

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xfarewellx

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5楼大中小发表于 2014-8-9 00:38 只看该作者

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七夕刚过。。。。要是七夕前看到就好了，情人节更有情调

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Cousteau

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6楼大中小发表于 2014-8-9 07:15 只看该作者

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还以为真有玫瑰在里面。可以放些玫瑰蜜糖啊，也方便。

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linxi28

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7楼大中小发表于 2014-8-9 09:23 只看该作者

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这个真是很耗费时间呢，馒头不就是随便吃吃而已呀

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cakkle

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8楼大中小发表于 2014-8-9 09:51 只看该作者

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这个看上去还真不错,mark一下下次做做看

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