打印

[转帖] 红烧华子鱼【7P】

陆军121

Ban to Visit(禁访)

积分: -37
金币: 634 枚
威望: -10 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2014-6-27
最后登录: 2021-1-21

1楼大中小发表于 2014-7-10 22:46 只看该作者

0

红烧华子鱼【7P】

步骤

1.华子鱼买回后，室温解冻。

2.去鳞、去鳃、去内脏，清洗干净备用。

3.清洗好的华子鱼，要用厨房用纸擦净水分，平底锅中加入少许油，油热后放入鱼煎制。

4.煎到两面金黄即可。

5.加入花雕酒、米醋、葱、姜、蒜、花椒、大料，盖盖焖1分钟，为去除鱼的腥味。

6.加入酱油、糖、盐、干辣椒，适量清水，水的量刚刚末过鱼即可。

7.大火烧开后，小火炖煮到汤汁收的查不多即可。
小贴士
因为鱼小，所以没在鱼身上打花刀。煎鱼之前一定要擦干鱼身上的水分，防止沾锅。

本帖最近评分记录

昨夜風金币 +5 感谢分享，论坛有您更精彩！ 2014-7-16 18:48

TOP

作者的其他主题:
幽默笑话五则笑话五则《Pirate 成人杂志》期刊号：176期（16MB/PDF/多网盘）《Pirate 成人杂志》期刊号：174期（19MB/PDF/多网盘）《Pirate 成人杂志》期刊号：84期（19MB/PDF/多网盘）《Pirate 成人杂志》期刊号：1期（9MB/PDF/多网盘）

wd0011111

Ban to Visit(禁访)

积分: -72
金币: 136 枚
威望: -15 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2011-2-28
最后登录: 2019-3-28

2楼大中小发表于 2014-7-11 16:20 只看该作者

0

不错呀，找了好久的华子鱼做法终于见到了，难度不高，值得尝试

TOP

cq338591

LEVEL 1

积分: 3
金币: 172 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2010-10-22
最后登录: 2018-8-16

3楼大中小发表于 2014-7-15 10:28 只看该作者

0

看着品相不是很好，不知道吃着能咋样

TOP

犯汉必歼

LEVEL 1

积分: 2
金币: 88 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2012-5-26
最后登录: 2014-12-28

4楼大中小发表于 2014-7-18 12:01 只看该作者

0

看不到图啊，华子鱼张什么样，是海鱼吗

TOP

小白很黑

LEVEL 1

积分: 3
金币: 137 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2012-3-13
最后登录: 2014-9-26

5楼大中小发表于 2014-7-18 15:41 只看该作者

0

以前都不知道还有华子鱼，还是看了舌尖上的中国后才知道的，这种鱼味道很好，不腥。

TOP

床前月光

LEVEL 2

Rank: 1

积分: 6
金币: 313 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2010-2-7
最后登录: 2025-3-7

6楼大中小发表于 2014-7-21 22:54 只看该作者

0

华子鱼是什么鱼啊，第一次听说，看着不像是淡水鱼啊。

TOP

icefire44

Ban to Visit(禁访)

积分: -8
金币: 333 枚
威望: -3 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2010-9-1
最后登录: 2015-3-8

7楼大中小发表于 2014-7-22 00:10 只看该作者

0

华子鱼的俗名叫什么？刀鱼吗？

TOP

fengqiyan6

Ban to Visit(禁访)

积分: -10
金币: 227 枚
威望: -3 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2011-12-5
最后登录: 2016-7-16

8楼大中小发表于 2014-7-30 22:59 只看该作者

0

来口水了，好香哦

TOP