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[转帖] 冰糖银耳西瓜盅[8P]

xt1234

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1楼 大 中 小 发表于 2013-8-23 00:06  只看该作者
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冰糖银耳西瓜盅[8P]

工艺：煮

难度：初中水平

人数：2人份

口味：甜味

准备时间：60分钟

烹饪时间：<60分钟

“今天用这野生银耳做了一道清热解暑，滋补生津，润肺养胃的甜品‘冰糖银耳西瓜盅。”

主料：银耳1朵西瓜300克

调料：冰糖50克

冰糖银耳西瓜盅的做法

1.准备好所用食材；将银耳用清水泡至1小时



2.把泡发的银耳冲洗干净，撕成小朵；把西瓜瓤和皮分开



3.西瓜瓤切成小块，放入冰箱冷藏备用；西瓜皮洗净，切成小块



4.银耳和西瓜皮同时放入汤锅中；加入清水和冰糖



5.大火烧开，转小火；煮至银耳软烂汤汁粘稠



6.稍凉后，去掉西瓜皮后盛入小盅中；加入冷藏的西瓜瓤丁即可





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  • 浪迹天涯 金币 +4 感谢分享，论坛有您更精彩！ 2013-8-23 00:51

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vagaa0403

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2楼 大 中 小 发表于 2013-8-23 22:39  只看该作者
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色香味俱全啊，夏天喝上一碗这个冰糖银耳汤真是消暑解夏啊，不错

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a60525101

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3楼 大 中 小 发表于 2013-8-31 22:54  只看该作者
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喝过冰糖银耳木瓜 西瓜倒是第一次见

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a3s3d3f2g11

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4楼 大 中 小 发表于 2013-9-5 19:58  只看该作者
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冰冻一下 味道会更好   西瓜换成梨也不错

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