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做法：煮

口味：甜味

难度：新手尝试

人数：未知

准备时间：5分钟

烹饪时间：<30分钟

主料：枣(干)适量

调料：冰糖少许蜂蜜适量水适量

大枣蜂蜜茶的做法

干大枣，在水中浸泡，洗净（也可以提前在锅中烧开水，将大枣放入，这样枣的表皮会被撑开，灰尘容易洗掉，枣核也容易剥出）

将大枣剥出果肉，去除枣核

放入少许的冰糖（放冰糖可以有效防腐，口感更甜。因为要放蜂蜜，所以冰糖比例不要太多，十分之一即可）



放入约两倍的清水，没过大枣即可

小火慢慢熬煮，直至大枣软烂，用锅铲不停搅拌，将其捣烂

如果喜欢更加细致的大枣泥，可以用料理机将其打碎



继续熬煮至枣泥比较干爽即可关火

将枣泥凉凉

玻璃容器在锅中煮过，消毒，自然风干



用勺子将枣泥舀入瓶子，再兑入蜂蜜即可（根据个人喜好，大枣和蜂蜜比例可以是1:1，或者1:2）

搅拌完毕之后，就可以将其放冰箱，随吃随取了。注意取用时一定要用干净的勺子，防止变质

可以在早上起床的时候冲一杯喝，这样不仅润肠补血，还能美容养颜











烹饪技巧：

1、最好选用大枣，小枣果肉少，影响口感。

2、加入少许冰糖，口感更好，也能防止变质。

3、大枣皮有很好的补血效果，最好不要剔除。

4、因为搅拌不能使大枣皮碎烂，所以想要细腻口感的，可以用搅拌器将其打碎。

5、蜂蜜最好不要选择如槐花蜜这种气味浓重的，可以选择和大枣气味一致的枣花蜜或者百花蜜等。

6、取食蜂蜜大枣茶时，一定要用无油无水，干净的勺子，沾染杂质，蜂蜜茶会变质。

7、冲大枣茶，最好是温水，沸水会破坏蜂蜜的营养，夏季食用，冷开水冲服更可口呢！

8、早上起床的时候冲一杯喝，这样不仅润肠补血，还能美容养颜。

菜品特色：

蜂蜜大枣茶是一款韩国的美容养颜饮品，具有快速恢复疲劳、舒缓压力、帮助消化的功效。它味道甜美，枣香宜人，是食补美容的首选。

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简单易学，容易上手